Si tomaste la decisión de incluir ensaladas en tu dieta, conoce las vinagretas que puedes usar para darles un toque diferente. Son 4 alternativas saludables que se preparan en minutos y que puedes conservar por hasta dos días en el refrigerador. Son recetas fáciles, saludables y rápidas
Con cualquiera de estas cuatro recetas de vinagretas fáciles, rápidas y saludables vas a
marcar la diferencia en tus ensaladas. Sólo tienes que tomar la cantidad de ingredientes recomendados y mezclar muy bien (considera agregar el aceite al final de la preparación).
Son vinagretas que duran un máximo de dos días en el refrigerador, así que toma la previsión de hacer la cantidad suficiente para la ensalada.
Si te sobra vinagreta puedes usarla para cubrir pollos o pescado.
* Vinagreta de naranja y miel
¼ de taza de jugo de naranja
4 cucharadas de miel
¼ cucharada de pimienta negra molida
5 cucharadas de vinagre balsámico
3 cucharadas de mostaza Dijon
* Vinagreta Oriental
25 ml de vinagre de arroz (si no tienes, puede ser de manzana)
1 cucharada de ajo picado en láminas finas
2 cucharadas de salsa de soya
75 ml de aceite de maní (cacahuate)
1/2 cucharada de jengibre fresco rallado
1 cucharada de semillas de ajonjolí (sésamo) tostadas
*Vinagreta de yogurt
125 g de yogurt natural sin azúcar
¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharadita de curry en polvo
Sal
Pimienta negra recién molida
*Vinagreta de mango
1 mango maduro hecho puré
Jugo de 1 limón
2 cucharaditas de curry
8 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta (al gusto)