¿Quieres disfrutar de merienda un rico bizcocho sin salir de casa? tenemos una solución sencilla incluso si no posees un horno, tan solo necesitas un microondas para preparar el bizcocho de tu preferencia, así que aprenderás 5 espectaculares versiones sencillas de este postre.
Bizcochos de chocolate y almendras
Ingredientes: 2 huevos enteros. 7 cucharadas soperas de almendra trituradas. 2 cucharas de cacao en polvo. ½ corteza de limón rallado. ¼ de cucharada de levadura en polvo. ⅓ de cucharada de margarina vegetal. 40 gramos de azúcar.
Preparación: agrega los ingredientes a un bol y mezclar hasta que estén integrados y sea una crema, vierte el contenido en un molde apto para microondas y cocina por unos 5 minutos a potencia media. Deja enfriar 10 minutos y con un espátula sácalo del bol.
Ingredientes: 40 gramos de harina, 40 gramos de azúcar, 20 gramos de cacao, 1 huevo, 30 ml de leche, 30 ml de aceite, chocolate en trozos, extracto de vainilla
Preparación: agrega la harina, el azúcar y cacao en una taza grande y mézclalos, añade el huevo y sigue mezclando, vierte el aceite y la leche sin dejar de revolver, al final mezcla el chocolate y la vainilla. Coloca la taza en el microondas por 5 minutos. Adorna el bizcocho con chispas de chocolate.
Ingredientes: 3 huevos, 3 peras, 250 mililitros de leche, 50 gramos de mantequilla, 5 cucharadas de harina de garbanzo, 150 gramos de azúcar, 1 sobre de levadura sin gluten, agua (cantidad necesaria)
Preparación: coloca el azúcar con un poco de agua en un molde de vidrio y ponlo en el microondas, hasta que se haga caramelo y déjalo enfriar, corta las peras en láminas y báñalas en el caramelo, bate en un recipiente el resto de los ingredientes y vierte la mezcla sobre las peras, introduce el molde en el microondas durante 5 minutos y déjalo reposar, pon a cocer durante 3 minutos más y deja reposar durante media hora.
Cupcakes de café
Ingredientes: 80 gramos de harina de trigo, 40 gramos de azúcar, 10 gramos de sal, ½ cucharada de polvo para hornear, 2 huevos, 20 mililitros de aceite, ½ cucharada de café soluble, 20 mililitros de agua caliente.
Preparación: Por un lado mezcla el café y el agua, en otro recipiente, mezcla el huevo y el aceite, agrega el café ya disuelto al huevo y aceite, añade la harina, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal, cubre una taza con un poco de aceite y pon toda la mezcla, cocina en el microondas por dos minutos a máxima potencia.