Este es un sustancioso recetario para los que aman las fresas y que gustan del sabor ácido y especial que estos frutos rojos le dan a todas las preparaciones. Todas son fáciles de preparar, pero algunas son aún más sencillas que otras. ¡Así que revisa para preparar la que más se te antoje!
Antiguamente a las fresas se les tenía por frutas de amor y pasión, posiblemente por la forma de corazón y el color vivo que tienen. Hoy son las protagonistas de infinidad de postres no sólo por su sabor sino por la atractiva apariencia que le dan a los platos. Aquí te mostramos una variedad de recetas para que pongas manos a la obra y disfrutes de unos ricos postres de fresas.
(Foto principal: Explorebob en Pixabay)
1. Milhojas
Sólo necesitas masa de hojaldre lista para usar, una crema azucarada de mascarpone y muchas fresas.
2. Fraisier
Esta es la alternativa rápida de elaborar este clásico francés que es una especie de postre helado de fresas
3. Gelato cremoso
Este es un cremoso helado de fresas que se hace en un 2 x 3 con 4 ingredientes, sin huevo y sin máquina
4. Cheesecake sin azúcar
Con esta receta obtendrás una tarta de queso ligera y endulzada con estevia
5. Tarta con chocolate blanco
Esta tarta se prepara con chocolate fondant, gelatina de fresas y una corteza de galletas dulces
6. Bizcocho esponjoso
Al cortar este bizcocho verás el relleno cremoso de fresas que contiene: una delicia para los golosos
7. Helados con yogur
Para hacer estos helados cremosos sólo necesitas 3 ingredientes: yogur, azúcar y fresas
8. Tiramisú de fresas
Este postre es una versión del que se prepara con chocolate y café. Este se elabora con capas alternadas de soletillas, fresas y crema de queso.
9. Salsa de fresas argentina
Esta salsa sirve para acompañar un sinfín de postres como helados, ensaladas, yogures, frutas e incluso bizcochos
10. Pastel mostachón
Este postre tiene una base de merengue crocante cubierta con crema y fresas o frutillas, así que prepárate para cocinar este rico postre
11. Licor de fresas
Este licor casero es perfecto para acompañar comidas y aperitivos: ¡aprende a prepararlo!
12. Martini de yogur y fresas
Del célebre cóctel con ginebra y vermú se han hecho innumerables versiones. Por supuesto que no faltan las que contienen fresas
13. Mermelada en microondas
Para elaborar mermeladas sólo requieres cocinar la fruta con azúcar, pero aquí te damos un atajo al usar el microondas
14. Galette
Las galettes son una especie de pays más rústicos en apariencia y deliciosos y crocantes al paladar
15. Pay de fresas
Este rico pay se elabora con gelatina y crema para batir, y luego lo llevas a refrigerar por varias horas
16. Mousse de fresas exprés
Para elaborar esta espuma requieres de gelatina de fresas, leche evaporada muy fría y una batidora eléctrica
17. Mousse de fresas con refrigeración
Para hacer esta mousse requieres, aparte del puré de fresas, crema batida o nata montada, entre otros ingredientes. Luego debes refrigerar por 3 horas.
18. Smoothie en 2 pasos
Esta rica bebida cremosa se prepara con fresas naturales, azúcar, yogur y leche. Todo lo que necesitas es una licuadora para procesar todo.
19. Fresas con chocolate
Recubrir las fresas con una capa de chocolate tiene sus trucos. Aquí te decimos cómo hacer este postre clásico
20. Cheesecake sin mantequilla y sin horno
Revisa esta receta si deseas eliminar la mantequilla de la corteza y si no quieres usar el horno. ¡Igual queda cremosa!