¿Eres de los que no desperdicia nada? Puedes usar el arroz del día anterior para elaborar tortitas de arroz inflado, solo necesitas 3 ingredientes y ya puedes ofrecer a tus invitados algo dulce para picar, a todos les encantará
Las tortitas de arroz inflado es una receta que se puede comer tanto dulce como salada, se hace a partir de arroz inflado y suele comerse como aperitivo saludable, existiendo variantes hechas con arroz integral. Aquí te dejamos una preparación con tres ingredientes, conoce los ingredientes que necesitarás.
Ingredientes:
Para 6 personas
- 250 gramos de arroz integral
- 3 huevos
- Sal
Preparación:
1- En el caso de que no tengas arroz del día anterior, comienza cocinando el arroz con medio litro de agua y una pizca de sal durante unos 25 minutos, hasta que quede pastoso. También puedes seguir las instrucciones del empaque para la preparación, pero es realmente muy sencillo.
2- Luego, bate las claras de los 3 huevos en un bol y ve haciendo una masa con dos cucharadas de arroz escurrido y mójalas en el bol donde colocaste los huevos. Después colócalas en un molde redondo y compacta un poco sobre una bandeja de horno con papel para cocina y repite la operación con todo el arroz.
3- Seguidamente, hornea durante 5 minutos a 200 grados, puedes hacer tortitas de arroz con diferentes sabores añadiendo al arroz diferentes especias como curry, orégano o cúrcuma, si vas a hacer tortitas de arroz dulces añade canela o agrega coco si te gusta.
Nota: Las tortitas de arroz inflado son un excelente aperitivo y para esta receta solo necesitas 3 ingredientes, no tienes que sentir culpa por comerlas debido a que son ligeras, saludables y combinan con todo. Así que esperamos que disfrutes este manjar con tus invitados.