Tarta fría de dulce de leche en solo 4 pasos

El dulce de leche es uno de los clásicos ingredientes en la repostería argentina. Hoy te traemos una receta sencilla y en frío, con la perfecta combinación de queso crema y dulce de leche. Sin dudas, te chuparás los dedos con el delicioso resultado.

Fuente: Nestlé Cocina

Paso a paso para hacer tarta de dulce de leche

• 1. Comenzamos con la base de nuestra tarta

  Triturar las galletas. Añadir la mantequilla fundida al microondas y mezclar. Poner la mezcla en el molde de 18 cm (con papel de hornear), distribuir para que quede una capa uniforme y apretar con el dorso de una cuchara. Reservar en el refrigerador.

• 2. Vamos con la gelatina

  Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría unos 10 minutos.

• 3. Seguimos con el relleno de nuestra tarta

  Batir el dulce de Leche con el queso. Calentar un poco la nata sin que llegue a hervir y añadir la gelatina escurrida. Remover hasta que se funda. Paso siguiente, verter las hojas de gelatina en la mezcla de queso y dulce de leche y batir hasta que se integren bien todos los ingredientes.

• 4. Enfriamos bien nuestra tarta

  Verter todo en el molde y dejar refrigerar mínimo 6 horas.