¡Sin harina y sin azúcar! La cena más fácil del mundo en solo 2 pasos

Estas tortitas de avena son una bendición para cuando no tienes mucho tiempo para hacer una deliciosa cena, porque funcionan como un pan sin levadura que puedes acompañar de frutas o de jamón, queso, champiñón, o lo que desees.

Preparar la mezcla te va a tomar unos 5 minutos, sólo tienes que dejar reposar la masa por unos 15 minutos y luego podrás hacer tus tortitas de avena sin mayores complicaciones.

(Foto principal: Photo by Nadia Storm on Unsplash)

Paso a paso para elaborar una rica y fácil cena con tortitas de avena
 

• 1. Mezcla y deja reposar

  En un tazón mezcla el huevo con la miel, la leche y la vainilla. 

  Cuando tengas una mezcla uniforme agrega el polvo de hornear, la avena molida y la sal. Cuando ya no tenga grumos, cubre y deja reposar por unos 15 minutos.
   

  (Photo by Toa Heftiba on Unsplash)

• 2. Prepara las tortitas

  Calienta una sartén, engrásala con un poco de aceite. Ahora, revuelve un poco la mezcla y vierte un poco en la sartén con ayuda de un cucharón. Tapa la sartén durante unos minutos y mientras se cocina la tortita.

  Cuando se formen burbujas en la superficie, sabrás que está lista para voltearla. Voltea y deja cocinar por 3 minutos. Repite este mismo paso con el resto de la mezcla de tortitas de avena. Puedes acompañarlas con frutas.
   

  (Photo by Maria Avdeeva on Unsplash)