¡Riquísimo! Aprende a preparar este pastel de bacalao ¡Fácil y rápido!

Para hablar sobre los pasteles, se debe mencionar a Antoine de Carêm, el mayor innovador de estas receta del siglo XIX, ¿Motivo? Escribió un recetario donde se pueden conseguir muchas variantes de la misma receta, un ejemplo de ello es el popular pastel de pollo. 

Como dato curioso te comentamos que con el paso de los años se ha atribuido el nombre de “Pastel” a las recetas tanto dulces como saladas, su característica diferencial es que los salados tienen un aporte proteico y suelen llevar en el interior, carne, pollo, mariscos o pescado, y en este caso el pastel es de bacalao.

El pastel de bacalao representa un alto nivel de proteínas, esto debido a que este pescado es muy nutritivo y aporta vitaminas, fósforo, selenio, hidratos de carbono y Omega 3.

¿Cómo preparar pastel de bacalao?

Ingredientes  (para 8 personas)
Preparación

Recetas Relacionadas