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Tiempo 33 Minutos -
Tipo Mexicana -
Calorias 80 -
Dificultad Baja -
Porciones 15
Las tortitas mexicanas caseras se han dado a conocer en el mundo entero gracias a un sinfín de restaurantes de comida mexicana que existen en toda Latinoamérica y parte de Europa, por ello el día de hoy te enseñaremos a preparar las auténticas tortitas mexicanas caseras para que la puedas disfrutar con el relleno que desees.
Así que sigue leyendo y aprende a preparar unas ricas y esponjosas tortitas mexicanas caseras para que puedas sorprender a tus familiares o incluso amigos, así que no lo dudes más y procede a anotar esta increíble receta.
¿Cómo hacer tortitas mexicanas caseras?
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1. Paso inicial
Para iniciar estas ricas tortitas mexicanas caseras deberás tamizar la harina en un bol, luego añade con mucho cuidado un poco de sal, polvo de hornear y mezcla estos ingredientes secos por 20 segundos. A continuación, añade al bol la manteca y procede a mezclar la harina por varios minutos, luego abre un hueco en el centro de la harina y agrega con mucho cuidado el agua caliente. Una vez tengas esta preparación te invitamos a amasar enérgicamente sobre un mesón la masa.
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2. Preparación de la masa
Cuando tu masa esté perfecta te invitamos a dejarla reposar por 20 minutos. Pasado el tiempo estipulado, te sugerimos comenzar a hacer pequeñas bolas de harina (dejar reposar por 5 minutos más)
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3. Paso final
Una vez haya pasado los 5 minutos te invitamos estirar esta masa de tortitas con un rodillo y listo ya puedes llevarlas a la plancha o incluso a la sartén cocina por 5 minutos más y retira del fuego, no olvides rellenar estas tortitas mexicanas caseras con pollo o incluso carne todo dependerá de tus gustos y exigencias culinarias.