Prepara esta sencilla marquesa de limón sin horno, la receta del chef José Miguel Elías

Receta sencilla: marquesa de limón sin horno, la versión del chef José Miguel Elías

Por:  Redaccion MUI Kitchen

Un postre nunca está de más. En las casa siempre se está en la búsqueda de un dulcito a mitad de tarde para mitigar el hambre y calmar el deseo de ingerir un poco de azúcar, y no hay nada mejor que una deliciosa marquesa de limón para aliviar al cuerpo.

La marquesa inicialmente está asociada al chocolate, y la verdad es que es uno de los postres más deliciosos que cualquier persona puede poner en su mesa, pero no necesariamente el chocolate tiene que ser el protagonista siempre, aunque no tenemos nada en contra de él, simplemente hay variaciones que valen la pena experimentar y la marquesa de limón es una de ellas.

José Miguel Elías decidió incursionar en la cocina luego de ver a Sumito Estévez en un conversatorio, y tras conversar brevemente con él, las ideas de Elías se esclarecieron y decidió que el oficio de la cocina lo acompañaría por el resto de sus días.

Gracias a ello decidió estudiar en el Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica, ubicado en Venezuela de dónde es oriundo, y el resto es historia. Hoy deja para nosotros una receta rica y sencilla, de esas que nunca más dejarás de cocinar.

Ingredientes  (para 8 personas)
Preparación

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