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Tiempo 70 Minutos -
Tipo Panaderia y Pasteleria -
Calorias 331 -
Dificultad Media -
Porciones 6
La torta cebra es una merienda deliciosa y original, ideal para los más pequeños de la casa. Podríamos decir que es una reversión del pastel mármol con vainilla y chocolate.
En Bake Off Argentina 2021, prepararon una torta cebra en forma de postre, con doble relleno de queso blanco y cacao por un lado, crema de leche y limón, cubierta además por un baño espejo y base de masa quebrada de almendras.
En esta oportunidad, haremos la misma idea de imitar el dibujo bicolor de una cebra, pero tipo bizcochuelo. Manos a la obra.
Receta para preparar torta cebra
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1. Comenzamos con la preparación
Mezclar los huevos, el azúcar, la sal, el aceite y la leche. Dividir la mezcla en 2. A una mitad, añadir 175 gr de harina, 1 cdita levadura y el extracto vainilla. Mezclar bien. A la otra mitad, agregar el resto de harina (125 gr), 1 cdita levadura y el cacao. Mezclar bien.
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2. Hacemos las líneas de la cebra
Engrasar el molde. En el centro, colocar 3 cdas de la mezcla de chocolate. Luego, siempre en el centro, añadir 3 cdas de la de vainilla. Repetir la operación hasta que te quedes sin masa.
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3. Cocinamos nuestro bizcochuelo estilo cebra
Hornear 40 minutos a 180°C y listo. Dejar enfriar para servir.