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Tiempo 20 Minutos -
Tipo Panaderia y Pasteleria -
Calorias 384 -
Dificultad Media -
Porciones 6
El coulant de chocolate es una receta que encontrarás como postre en gran cantidad de restaurantes. Sin dudas, merece la pena tenerlo siempre preparado en el congelador de la casa, porque está disponible en solo 30 segundos de microondas.
Es rico, fácil y barato. Solo necesitarás 5 ingredientes para disfrutar de este delicioso coulant de chocolate. Dile adiós al helado y dale la bienvenida a una exquisitez de la que te volverás adicto.
Receta para preparar coulant de chocolate
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1. Preparamos la mezcla para el coulant de chocolate
Montar los huevos con el azúcar. Fundir por separado el chocolate y la mantequilla. Mezclar los ingredientes. Mezclar los huevos montados en dos veces, a la mezcla de mantequilla y chocolate fundidos. Añadir la harina previamente tamizada.
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2. Cocinamos el coulant de chocolate
Cocer dentro de un aros pequeños (del tamaño de una madalena), forrados con papel sulfurizado, a 220 grados durante 10 minutos. Dejar que se enfríen, retirar el aro y congelarlos. Cuando se vaya a consumir, ponerlos 15-20 segundo en el micro y presentarlos al comensal.