Receta de un strudel de manzana clásico: con mucha fruta

A este postre se le llama en alemán Apfelstrudel: remolino de manzana, porque una masa fina envuelve como remolino el relleno de manzanas y pasas. El strudel de manzana es uno de los postres más famosos de la pastelería del Imperio Austrohúngaro del siglo XIX. Aunque generalmente se le atribuye un origen vienés, la receta original proviene del centro de lo que es hoy Alemania.

En el Día del Strudel de Manzana, hoy 17 de junio, aprende a preparar este rico postre de manera tradicional: con mucho relleno y masa extrafina. 

(Foto principal: Imagen de RitaE en Pixabay)

Paso a paso para preparar un Strudel de Manzana
 

Ingredientes  (para 16 personas)

Nota

Macera las uvas pasas con el ron desde el día anterior. Si se te olvida: entonces calienta un poco el ron y lo viertes sobre las pasas mientras preparas la masa y el relleno

Preparación

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