Receta de potaje de garbanzos y bacalao ¡listo en apenas 3 pasos!

El potaje es un rico guiso caldoso muy propio de España, aunque los ingredientes principales varían de región en región. Pero son los garbanzos y el bacalao los más recurridos, por eso te traemos esta receta que es una de las más populares porque los reúne a ambos.

Si tienes olla de presión la cocción de las legumbres se reduce a la mitad, pero si usas olla convencional te tomará 2 horas.

Para esta receta de potaje de garbanzos y bacalao vas a necesitar el bacalao ya desalado, si no, tendrás que removerle la sal en casa, remojándolo en agua fría durante 24 horas (debes cambiar el agua cada 8 horas).

(Foto principal: Weronika Krztoń on Unsplash)

Paso a paso para elaborar potaje de garbanzos y bacalao 
 

Ingredientes  (para 6 personas)

Nota

Debes poner en remojo los garbanzos 12 horas antes de empezar a preparar cualquier receta

Preparación

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