Receta de pollo guisado al mejor estilo español

Las comidas guisadas suelen ser típicas en España, lo mejor de estos platos es que son perfectos para una comida familiar, esto debido a que suelen rendir más de lo habitual, aquí te dejamos la receta de pollo guisado que te dejará como todo un experto en la cocina.

Ahora bien, en esta receta de pollo guisado al mejor estilo español abundan las legumbres, pues es lo común de este país, para saber todos acerca de la preparación, lee hasta el final. 

¿Cómo preparar pollo guisado?

• 1. Sofreír el pollo

  Comienza este pollo guisado colocando un chorro de aceite en una cazuela, cuando el aceite esté caliente agrega el pollo y sella por todos lados para que los jugos se mantengan en su interior, pasado 3 minutos, retira el pollo.

• 2. Agregar los pimientos

  Ahora en la misma cazuela añade cebolla, pimiento rojo y verde, dientes de ajo, una pizca de sal y remueve para cocinar a fuego suave por 5 minutos, luego incorpora los tomates, un vaso de vino blanco, sube el fuego y deja cocinando por 5 minutos para concentrar todos los sabores.

• 3. Cocinar el pollo

  Finalmente, cuando ya el guiso esté listo agrega el pollo nuevamente y cubre con caldo de pollo y agrega laurel. Deja que hierva, mientras remueves de vez en cuando. Pasados 45 minutos ya estará listo este pollo guisado al estilo español. A disfrutarlo.