Receta de pollo asado muy jugoso al estilo del chef Christian Petersen

Receta de pollo asado muy jugoso al estilo del chef Christian Petersen

Por:  Redaccion MUI Kitchen

El pollo asado es una de las opciones más divinas para deleitar en la cocina al aire libre y el truco de este pollo es lo jugoso que pueda quedar mientras su cocción es perfecta. Apoyarse en las recetas de los chef profesionales, es una opción segura para obtener los mismos resultados que los expertos.

Christian Petersen inició su camino en la gastronomía a la edad de 16 años, cuando empezó a trabajar con su madre en las cocinas del Club Náutico San Isidro y del colegio Marín, en Buenos Aíres.

Su transitar por el mundo de la gastronomía lo llevó a pisar la cocina del hotel Ritz de París y también en el Le Cordon Bleu, además aumentó sus conocimientos asistiendo a la Escuela Culinaria de San Francisco en California, Estados Unidos.

En la actualidad acumula más de 12 años con programas televisivos con los que comparte su talento para la gastronomía.

Ingredientes  (para 15 personas)
Preparación

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