Receta de pisto manchego: rico y fácil guiso de verduras

Receta de pisto manchego: rico y fácil guiso de verduras

El pisto manchego es un maravilloso plato de verduras guisadas que se prepara en pocos minutos y de manera muy sencilla. Con él puedes acompañar un plato de carne (como unas ricas albóndigas) o puedes simplemente servirlo sobre tostadas.

Para el desayuno, el pisto se puede disfrutar con huevos fritos y un delicioso queso madurado.

Lo mejor de este plato es que puedes comerlo caliente (recién hecho)  o a temperatura ambiente, y hasta puedes guardarlo para el día siguiente.

(Foto principal: Imagen de Rubén Calvo en Pixabay)

¿Cómo se elabora un rico pisto manchego?
 

Ingredientes  (para 4  personas)

Nota

El pisto se prepara tradicionalmente con las verduras que tienes a la mano, aunque siempre son fijos los tomates y los pimientos verdes

Preparación

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