Receta de pimientos rellenos con carne y queso Manchego

Receta de pimientos rellenos con carne y queso Manchego

La arrachera (entraña o entrécula) es el corte de carne que se usa en los tacos. En esta receta la usamos para rellenar pimientos, pero antes debemos marinarla para ablandarla y darle aún mejor sabor. Aquí te decimos cómo marinarla con cerveza.


(Foto principal: Photo by Sigmund on Unsplash)


¿Cómo hacer pimientos asados rellenos con carne y queso?
 

Ingredientes  (para 3  personas)

Nota

Lo ideal es que dejes la carne marinando durante toda una noche

Preparación

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