Receta de pechugas jugosas y sabrosas al mejor estilo francés

¿Quieres ofrecer una cena especial esta noche? Pues te animo a preparar este delicioso plato que se sale de lo común, se trata de pechugas jugosas y sabrosas al estilo francés, esta receta es sencilla y la clave para que resulte tan sabrosa reside en cocer las pechugas fritas en una salsa a base de limón y vino.

Además, la pechuga de pollo tiene algo que muchos otros alimentos no, y es que esta tiene un bajo contenido calórico y graso por lo que es ideal para todas aquellas personas que están a dieta, así que lee este artículo hasta el final para saber todos los detalles. 

¿Cómo preparar pechugas jugosas y sabrosas al estilo francés?

• 1. Marinar el pollo

  Lo primero es condimentar las pechugas de pollo, para ello añade sal, pimienta y lo mismo por ambos lados, en un bol con los huevos vas a añadir la leche, reserva y ve picando el perejil en trozos muy pequeños, agrégalo al recipiente donde están los huevos, agrega sal, pimienta y bate con un tenedor hasta que todo esté bien integrado.

• 2. Calentar el sartén

  Ahora, debes poner las pechugas de pollo en una bandeja y añade la mezcla de los huevos, dale la vuelta a las pechugas para que se empapen bien y seguidamente pasa las pechugas por harina de trigo, por ambos lados que queden bien cubiertas y seguidamente pon a calentar una sartén para con un poco de aceite.

• 3. Cocinar por 15 minutos

  Finalmente, fríe muy buen por ambos lados y reserva en un plato, en la misma sartén agrega la mantequilla, el ajo, la ralladura de limón, el vino blanco, mezcla y pon nuevamente las pechugas junto con el perejil, tapa y deja que se cocinen por 15 minutos. Sirve en un plato con ensalada y agrega el aderezo sobre el pollo. Que lo disfrutes.