Receta de pasta cremosa con langostinos fácil y rápido

Esta pasta cremosa con langostinos, te hará tener un platillo muy gourmet de la gastronomía italiana en solo 15 minutos, así que si quieres saber todos los detalles de esta receta, solo debes de leer este artículo hasta el final 

En el artículo de hoy sabrás una deliciosa receta de pasta cremosa con langostinos, así pues la carne del langostino aporta proteínas y tiene poca grasa, aunque destaca por su contenido en ácidos grasos Omega-3. Otros nutrientes destacados son el yodo, el fósforo, el selenio, el calcio, el magnesio y el zinc, entre los minerales; y las vitaminas B12 y B3. Ahora que ya lo sabes conoces los ingredientes de la receta aquí.

¿Cómo preparar pasta con langostinos?

• 1. Limpia los langostinos

  Comienza la elaboración de la pasta cremosa de langostinos, para ello, limpia muy bien los langostinos, primero le retiras la cabeza, luego la cola y toda la cáscara restante, luego con la ayuda de un cuchillo, retira también la tripa o intestinos como se aprecia en el video

• 2. Preparar caldo

   En un cazo agrega el agua, las cáscaras de los langostinos, un poco de sal y deja que se cocine por 5 minutos o hasta ver que tome un color naranja, retira del fuego y pasa por un colador para que quede únicamente el caldo de los langostinos. Reserva.

• 3. Agrega ajo

  En una sartén con un poco de aceite y a temperatura media, agrega el ajo y deja cocinando por un par de minutos, luego agrega los langostinos y deja que se cocine por 3 minutos más, seguidamente agrega el caldo de langostinos que teníamos reservado, la nata, una pizca de sal, un poco de pimienta, el perejil y cocina por 4 minutos.

  Nota: Al final, agrega los tagliatelles o espaguetis previamente cocidos y mezcla muy bien, retira del fuego y ya está listo este plato gourmet que conquistará el paladar de todos los invitados, te aseguro que quedarás como un experto en la cocina.