Receta de panqueques esponjosos: método para principiantes

Receta de panqueques esponjosos: método para principiantes

En Japón, las recetas esponjosas son un delirio. Por eso no extraña que aparte del bizcocho, también consigas en cafeterías y restaurantes estos panqueques esponjosos tipo soufflé que se espolvorean con azúcar impalpable y se acompañan con frutas como fresas, arándanos y bananas.. El furor es tal que se  sirven hasta con helado.

Para hacerlos, te ofrecemos dos formas de levantarlos, lo importante es que cuentes con una buena sartén antiadherente con tapa.

(Photo by Kate Hliznitsova on Unsplash)

Paso a paso para hacer panqueques esponjosos 
 

Ingredientes  (para 4 personas)

Nota

Bate las claras a punto de nieve y agrégale unas gotas de jugo de limón para darle estabilidad

Preparación

Recetas Relacionadas