Receta de pan francés: así se hacen los bolillos mexicanos

Al bolillo mexicano también se le conoce como pan francés, porque con la receta de la baguette u hogaza de pan francés se hacía un bollo de pan con corte al medio que, en México, terminaron llamando bolillo.

Es un delicioso pan crujiente. Pero no vamos a mentirte: para hacer esta delicia necesitas tiempo y dejar que el pan repose varias veces y crezca. Así que si quieres hacerlo como se hace típicamente programa tu jornada.

(Foto principal: Photo by engin akyurt on Unsplash)

Paso a paso para hacer pan francés o bolillo mexicano
 

Ingredientes  (para 10 personas)
Preparación

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