Receta de omusubi: merienda triangular fácil de preparar

Receta de omusubi: merienda triangular fácil de preparar

Seguro que no tienes la oportunidad de comer muchas comidas triangulares. Al omusubi (también llamado onigiri) se le describe en Occidente como bola de arroz, pero en realidad es un triángulo de arroz que se rellena con trocitos de atún seco (llamado katsuobushi), atún y mayonesa, huevas de pescado, salmón o sus huevas, y una pasta de ciruela encurtida conocida como umeboshi, de la que se dice es el relleno más tradicional.

Se dice que el omusubi es más antiguo que el sushi, ya que se preparaba, tal como lo conocemos hoy, desde hace mil años. En Japón se lo consume como si fuera un sándwich, empanada, arepa o pan, es por eso que este triángulo lleva un trozo de alga nori que se coloca como si fuera una servilleta ¡para así comerlo más fácilmente y sin palillos!

En Japón se consumen cerca de 1.600 millones de unidades de omusubis al año, de acuerdo con cálculos de las ventas en las tiendas de conveniencia.

¿Por qué es triangular? Se dice que uno de los dioses creadores del mundo, según la mitología japonesa, convenció al pueblo nipón de honrar la forma de la montaña para así obtener el favor del resto de los dioses.

(Foto principal: Foto de Comida creado por freepik - www.freepik.es )


Paso a paso para preparar omusubi u onigiri
 

Ingredientes  (para 4 personas)

Nota

El arroz que se usa en la comida japonesa es el uruchi mai, si no lo tienes al alcance usa arroz bomba o de paella

Preparación

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