Receta de hogaza de pan casero ¡tradicional!

Receta de hogaza de pan casero ¡tradicional!

Este pan casero se hace con aceite de oliva y no requiere de mucho amasado. Lo que necesita es que permitas reposar la masa en diferentes fases para que se desarrolle el gluten y así el pan queda esponjoso.

También toma en cuenta que la harina que debes utilizar es la de fuerza, que es la que se usa en panadería. Esa es la harina clasificada como 00 (doble 0). 


(Foto principal: by Nicolas J Leclercq on Unsplash)

Paso a paso para elaborar pan casero fácil
 

Ingredientes  (para 10 personas)
Preparación

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