Receta de helado de chocolate: fácil, cremoso y sin máquina

Receta de helado de chocolate: fácil, cremoso y sin máquina

Los helados son de los postres más ricos y suaves para consumir y disfrutar, sobre todo luego de una copiosa comida. Y si es de chocolate, pues ¡mucho mejor! 

El helado de chocolate es una exquisitez que incluso tiene su Día Nacional en Estados Unidos, cada 7 de junio. En general, los helados son unas delicias que se consumían hace miles de años, cuando, en las aldeas de lo que es hoy China, los campesinos mezclaban frutas y miel con la nieve de las montañas. Eran una especie de sorbetes que luego pasaron a tierras árabes y finalmente llegaron a Europa de la mano del explorador Marco Polo, en el siglo XIII.

Pero los helados cremosos se tardaron un poco más: debutaron en el siglo XVII, cuando el cocinero de la corte del rey Carlos I de Inglaterra tomó la idea de mezclar leche con jugos. 

Aquí te traemos una receta fácil para que te unas a las celebraciones del Día del Helado Cremoso de Chocolate.

(Foto principal:  Hanna Balan on Unsplash)

¿Cómo se prepara un helado cremoso de chocolate? 
 

Ingredientes  (para 4 personas)

Nota

Al espesar la mezcla con maicena aceleras la preparación del helado cremoso y además permites que conserve mejor su consistencia

Preparación

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