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Tiempo 25 Minutos -
Tipo Americana -
Calorias 160 -
Dificultad Baja -
Porciones 2
Nadie le dice no a las hamburguesas, porque son de esos placeres culposos. ¡Y es que darte un placer de vez en cuando no es un crimen! Aquí te traemos una receta sencilla para que hagas hamburguesas de pollo y espinaca y luego la acompañes de las salsas tradicionales o cualquier otra de tu preferencia.
Las hamburguesas son unas albóndigas redondeadas sacadas de la tradición gastronómica alemana del siglo XIX, que luego fueron adoptadas por la cocina estadounidense a través de los inmigrantes europeos.
(Foto principal: Foto de Comida creado por stockking - www.freepik.es)
Paso a paso para elaborar hamburguesas de pollo y espinaca
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1. Amasa la carne
Aparta las hojas de las espinacas y lávalas bien. Pícalas en trocitos.
En un tazón vierte la carne picada de pollo, agrega el huevo, la leche y las espinacas troceadas. Amasa bien y agrega el pan y el parmesano. Rocía un poco de sal y de pimienta.
Dale forma a tus hamburguesas.
(Imagen de congerdesign en Pixabay)
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2. Dora las hamburguesas
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego medio. Dora las hamburguesas, debe tomar entre 4 y 5 minutos por cada lado. Tapa la sartén para permitir que se cocinen y queden más jugosas.
Acompáñalas con las salsas tradicionales (ketchup, mayonesa y mostaza): aquí te decimos cómo prepararlas.
Puedes también preparar salsas picantes.
Si lo deseas puedes acompañar la hamburguesa con papas fritas: aquí te damos una guía para que las prepares como prefieras: recuerda que también puedes hacer “papas” fritas de berenjenas o camote.