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Tiempo 35 Minutos -
Tipo Peruana -
Calorias 363 -
Dificultad Baja -
Porciones 1
La quinua es un alimento que ofrece muchos nutrientes, por lo que es muy recomendado incluirlo en el plan de alimentación, en esta oportunidad te dejamos la receta de un delicioso guiso de quinua que seguro te encantará
Así pues, el guiso de quinua es uno de los platos más comunes y fáciles de preparar, en el Perú se acostumbra a comerla en entradas, sopas y platos de fondo. Para saber todos los detalles de esta receta solo debes de leer este artículo hasta el final. Conoce todos los ingredientes que necesitas aquí.
¿Cómo preparar guiso de quinua?
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1. Sofreír la cebolla
Para comenzar este rico guiso de quinua, cocina la quinua 15 o 20 minutos. Ahora condimenta el pollo con pimienta, comino y sal, reserva y pon mientras a calentar una sartén con aceite, pon las cebollas con pasta de ajo, ají y pasta de tomate, remueve hasta que notes que la cebolla se reduce un poco.
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2. Incorpora el pollo
Ahora, agrega el pollo y remueve constantemente, luego lo vas a pasar toda esta preparación a la sartén donde debes tener la quinua previamente cocida, mezcla para que se integre y deja cocinar por 5 minutos más, añade papas fritas, zanahoria, queso y arvejas. Nuevamente remueve hasta que el queso se derrita.
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3. Añadir la leche evaporada
Finalmente, añade la leche evaporada para que se haga más líquido el guiso de quinua, pasado alrededor de 5 minutos ya estará lista esta receta. Deja reposar unos minutos y sirve a todos tus familiares y amigos. Esperamos que lo disfrutes.