Receta de galletas de avena fácil

Las galletas de avena son una receta tradicional de varios países europeos, especialmente de Gran Bretaña, Europa Central y Escandinavia, son tan ricas que la receta no tardó en ir viajando a otros continentes, actualmente no hay país que no reconozca esta galleta.

Se dice que el origen de la popularización de este tipo de galleta se remonta a Escocia durante el siglo XIX, donde la avena era consumida en platos de diversos tipos en forma masiva. Ahora que ya sabes de sus historias, comienza por conocer los ingredientes que necesitas para su preparación y luego con el procedimiento.

¿Cómo preparar galletas de avena?

• 1. Mezclar los ingredientes secos en un bol

  Comienza esta receta de galletas de avena preparando la masa, para ello, en un recipiente agrega la harina, la avena, el azúcar, el coco rallado, la sal y mezclamos muy bien hasta integrar. Deja que se repose para que continúes con el siguiente paso.

• 2. Fundir la mantequilla

  Ahora, en una olla a temperatura media vas a incorporar la mantequilla, la miel y deja fundir, remueve constantemente y no dejes hervir, cuando ya esté integrada, retira del fuego. Mientras en un recipiente agrega agua hirviendo, el bicarbonato sódico y mezcla hasta integrar, luego agrega la mezcla a la de la mantequilla y miel que guardaste en íntegra perfectamente.

• 3. Horneas las galletas de avena

  Por último, agrega la mezcla al recipiente de la harina y amasa con las manos para integrar todo. A continuación, toma una porción de la masa y le das forma de galletas de avena como se aprecia en el vídeo (repite el proceso hasta agotar toda la masa de las galletas) Lleva las galletas a una bandeja cubierta con papel vegetal y pones en el horno a 160 grados por 16 minutos. Retira, deja reposar y disfruta en familia.