Receta de fingers de pollo casero rápido y jugoso

Esta podría ser una de las recetas favoritas de los pequeños de la casa, se trata de Fingers de pollo casero al estilo americano, lo mejor es que es sumamente fácil de preparar, así que no te quitará mucho tiempo en la cocina, para saber todos los detalles sigue leyendo.

Además ¿Sabías que hay un Día mundial del pollo frito? Esta iniciativa se ha creado para impulsar el consumo de carne avícola en sus diferentes formas de preparación y conectar con los consumidores más jóvenes, se celebra el 6 de julio, así que aprovechando que ya se acerca, anímate a preparar estos Fingers de pollo casero al estilo americano.

¿Cómo preparar fingers de pollo casero al estilo americano?

• 1. Picar el pollo

  Para comenzar estos Fingers de pollo casero al estilo americano, corta las pechugas en tiras no demasiado gruesas. Del tamaño aproximado de un dedo de grosor. Sal pimienta y reserva. Prepara el marinado en un mortero, pon los ajos troceados, el perejil, el pimentón, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva y lo aplastas bien con el mortero.

• 2. Marinar el pollo

  Pon los huevos en un bol. Añade el marinado y bate todo bien. Añade aquí las tiras y las cubres bien del huevo batido con la preparación, luego tapa y deja que macere durante una o dos horas en el frigorífico, este es el secreto para que queden exquisitos los Fingers de pollo casero al estilo americano.

• 3. Freír el pollo

  Finalmente, pasado el tiempo, coge las tiras de pollo una a una y las pasas por pan rallado, las fríes en abundante aceite de oliva y antes de consumir, coloca los fingers de pollo caseros sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite. Buen provecho.