Receta de estofado español fácil y rápido

Receta de estofado español fácil y rápido

Antes de comenzar debes saber que las cocinas de Italia y España son las pioneras en la técnica de la stuffa o de estofar que consistía en hervir carne con verduras en su propio jugo, siempre a fuego lento, aquí vas a preparar uno de los más deliciosos.

Ahora bien, si hablamos de su historia, existe una información que data del siglo XVII donde se mencionan los mejores estofados o guisados de res, los cuales se servían después de una corrida de toros, actividad, que convocaba multitudes y de la que se gozaba con frecuencia ¿Lo sabías? Mira los ingredientes que necesitas para esta preparación.

¿Cómo preparar estofado español?

Ingredientes  (para 4 personas)
Preparación

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