Receta de deliciosos alfajores marroc como postre de Año Nuevo

Si estás pensando qué platillo dulce y fácil hacer para Año Nuevo, estos alfajores marroc son tu mejor solución. Son deliciosos y rápidos de preparar, para deleitar a los más chicos y más grandes de la familia. Manos a la obra.

Fuente: IG @silvana_cocinando

Paso a paso para hacer alfajores marroc

• 1. Comenzamos con la masa de los alfajores

  Batir la manteca con el azúcar impalpable. Agregar cacao en polvo, el coñac y la ralladura de media naranja. Incorporar las yemas de a una batiendo. Por último, la harina 0000 con pizca de sal. Formar un bollo sin amasar. Estirar y llevar a heladera por media hora aproximadamente.

• 2. Cocinamos nuestros alfajores

  Cortar círculos del tamaño deseado, para las tapas de alfajores. Hornear a 180 grados de 12 a 14 minutos.

• 3. Armamos el relleno para nuestros alfajores

  En una cacerolita, calentar la crema de leche a punto de ebulliciòn y volcarla sobre el chocolate blanco trozado pequeño. Dejar sin mover 40 segundos y luego revolver para mezclar y formar la ganache. Ahía gregar la mantequilla de maní. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Rellenar los alfajores y luego colocarlos en la heladera.