Receta de café Dalgona con leche de coco: versión tropical

Receta de café Dalgona con leche de coco: versión tropical

El Dalgona es un café espumoso que tiene ya varios meses rondando las cafeterías por todo el mundo y aparece como protagonista de millones de fotos en las redes sociales. Tal ha sido que sensación de esta bebida que está en la carta de Starbucks.

Este café debe su nombre a una galleta muy popular en Corea del Sur, y a la que hizo referencia el famoso actor surcoreano, Jung II Woo, cuando probó esta bebida espumosa en Macao, China. Dijo que tenía un sabor muy similar a la galleta Dalgona, por lo que de inmediato comenzaron a llamar a este café de esta manera. Y así surgió la idea de que este café era una creación surcoreana. 

La realidad es que, desde hace muchos años se consume esta bebida espumosa en India, donde se le llama Phenti Hui. Por eso es que, en otros rincones de Asia, como Macao, donde era y es muy popular, se le conocía como el Capuchino estilo indio.

Básicamente es espuma de café instantáneo que se coloca sobre leche fría con hielo o caliente. Aquí le damos un pequeño giro y le ponemos leche de coco, lo que le va a dar un sabor tropical y ¡atómico! Y te va a quedar perfecto para que lo postees en el Instagram. ¡Manos a la obra!

(Foto principal: Photo by Tijana Drndarski on Unsplash)

¿Cómo se prepara el café Dalgona con leche de coco?
 

Ingredientes  (para 4 personas)

Nota

Puedes usar azúcar de coco para batir el café, pero debes saber que toma más tiempo hacer la espuma

Preparación

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