Receta de brownies light: sin trigo, sin mantequilla y sin azúcar

De los brownies, esos bizcochos deliciosos que surgieron por accidente, se han hecho decenas de versiones. Aquí te traemos una que incluye harina de almendras, aceite de coco, miel, estevia, aguacate y, por supuesto, mucho, mucho chocolate.

Te contamos que los brownies fueron un accidente porque se dice que por allá por 1897, en Boston, a un pastelero se le olvidó poner levadura en polvo o polvo de hornear a un bizcocho que resultó en este pastel aplanado pero lleno de sabor a chocolate: ¡un maravilloso accidente!

(Foto principal:  Sumedh Bajracharya en Pexels)

Paso a paso para elaborar unos brownies light: sin harina, sin mantequilla y sin azúcar
 

Ingredientes  (para 12 personas)

Nota

Puedes agregar más estevia si lo deseas, pero recuerda que 1 cucharada de estevia equivale a 3 de azúcar blanca

Preparación

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