Receta de bastones de polenta en pocos minutos

Para los que no conoce los bastones de polenta, basta con decir que son crujientes, sabrosos, combinan perfecto como guarnición, o como snack, es una receta muy sencilla porque no te quitará mucho tiempo y nadie se logrará resistir

Así pues, la polenta sola es un alimento muy antiguo hecho con harina de maíz, además es un plato tradicional del norte de Italia, pero se ha extendido a muchos países con muchas variantes, por ello aquí te dejamos como preparar bastones de polenta.

¿Cómo preparar bastones de polenta?

• 1. Hervir el caldo de pollo

  Para que inicies la preparación de los bastones de polenta, en una olla agrega el caldo de pollo, el orégano, el tomillo y el ajo en polvo, cuando empiece a hervir, baja el fuego y agrega la polenta en dos partes, sin parar de mezclar, hasta obtener una textura espesa. (retira del fuego)

• 2. Verter la preparación en un molde

  Ahora, vierte en un molde rectangular con papel film la mezcla de la polenta y la extiendes muy bien (utiliza un molde lo suficientemente grande, ya que al verter la mezcla, esta debe alcanzar 1 cm de alto aproximadamente). Deja enfriar y luego la llevas a la nevera por 1 hora o hasta ver que tenga una textura sólida.

• 3. Corta la polenta

  Retira del frigorífico y pasa la polenta a una tabla de madera, luego córtala como se aprecia en el video para ir formando bastones. En una bandeja con papel vegetal, coloca los bastones de polenta y luego con la ayuda de una brocha, agrega un poco de aceite de oliva por encima, lleva al horno por 20 minutos a 220 grados.

  Nota: Puedes acompañar esta deliciosa receta de bastones de polenta con una salsa de tu preferencia, ya están listos estos bastones para disfrutar en cualquier evento social o familiar.