Receta de bacalao al pil pil: exquisitez de la cocina vasca

El bacalao al pil pil es una de las recetas más tradicionales de la cocina vasca, en la que se hace una salsa con aceite de oliva y los jugos que suelta el pescado luego de frito.

Para que te quede perfecto debes seguir al pie de la letra las instrucciones, porque aunque no es complicado requiere cierta precisión y cuidado para prepararlo.

(Foto principal: Imagen de Mogens Petersen en Pixabay)

Paso a paso para elaborar bacalao al pil pil
 

Ingredientes  (para 2 personas)

Nota

Si compras bacalao salado, recuerda que debes remojarlo en agua fría y cambiar el agua cada 8 horas, al menos 3 veces

Preparación

Recetas Relacionadas