Receta de French 75: el exquisito cóctel de Casablanca

Receta de French 75: el exquisito cóctel de Casablanca

Quizás no recuerdes haber oído nombrar este cóctel, pero tal vez sí conozcas el clásico del cine Casablanca. El French 75 es el cóctel con el que celebran su amor los personajes que representan Ingrid Bergman y Humphrey Bogart. Y no podía ser de otra manera porque es una mezcla simple, pero llena de elegancia: champaña, ginebra y jugo de limón.

Existen varias leyendas sobre su origen. La más romántica y popular es que es creación de un piloto franco americano durante la campaña militar, en suelo francés, en la Primera Guerra Mundial. Raoul Lufbery era un apasionado de la champaña, pero se dice que luego de los combates necesitaba algo más fuerte, así que lo combinaba con ginebra y un poco de limón.

Era tal la potencia de este trago que sus compañeros en armas lo comparaban con los proyectiles de 75 mm que lanzaba el cañón francés M1897. De allí el nombre French 75.

Potente pero elegante, el French 75 aterrizó en el ficticio cabaret Rick's Cafe Americain, donde ocurren las escenas de Casablanca, y se popularizó.

Así que, si sientes nostalgia o que el romance  fluye por tus venas, este es tu cóctel.

(Foto principal: Imagen de Robert Krajewski en Pixabay)

Aprende a preparar el cóctel de Casablanca: French 75
 

Ingredientes  (para 1 personas)

Nota

Si no dispones de champaña, puedes usar cualquier otro espumoso que tengas a mano: prosecco o cava

Preparación

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