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Tiempo 25 Minutos -
Tipo Postres -
Calorias 296 -
Dificultad Baja -
Porciones 8
Hay muchas variaciones y recetas de los postres, unas creaciones especialmente diseñadas para elevarte el ánimo con cada bocado. Lo mejor es que no todos los postres son complicadas preparaciones con decenas de ingredientes y extensos pasos, y hoy serás testigo de ello.
Este postre de piña seguramente se convertirá en el perfecto aliado para poner en tu mesa tras una comida suculenta o para merendar una tarde cualquiera, de igual forma es una opción perfecta para ofrecer a una amistad en la tarde mientras se ponen al día y conversan un rato.
En esta oportunidad tomamos la popular piña colada y la convertimos en el postre de piña más delicioso que puedas comer. Una preparación sencilla que te ofrecerá como resultado 8 porciones de sabor incomparable.
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1. Relleno
Lo primero que harás es tomar 250 ml de jugo de piña y ponerlo en una olla a fuego alto hasta que rompa el hervor. En ese momento agrega la gelatina de piña y mezcla hasta disolver. Utiliza el resto del néctar para humedecer los bizcochos e ir colocando en los vasos porciones de las galletas a modo de base.
Reserva dos rodajas de piña para decorar y el resto lo licuarás con la leche de coco y el licor hasta que todo esté integrado. Ahora mezcla con la gelatina que preparaste previamente. Reserva.
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2. Armado
Monta la nata (deberías tenerla en la heladera previamente para que esté bien fría), agrega poco a poco el azúcar y luego mezcla con movimientos envolventes esta crema con la preparación de gelatina que finalizaste en el paso anterior.
Coloca sobre las galletas de los vasos y refrigera por al menos 4 horas. Decora con trocitos de piña y disfruta de esta preparación súper sencilla que podrás preparar en poco tiempo y con un estupendo sabor.