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Tiempo 50 Minutos -
Tipo Platos -
Calorias 363 -
Dificultad Baja -
Porciones 4
El arroz frito tiene muchas variantes, no tardó en expandirse en el mundo debido a su exquisito sabor, pero su origen sin duda es de la cocina asiática, procede de hace 4000 años a. C y consiste en un arroz salteado con diversos vegetales y carnes.
Ahora bien, si tienes una reunión familiar y quieres preparar una receta que rinda sin duda el arroz frito con pollo y cerdo es ideal para estos casos, así que aquí te compartimos una receta muy sencilla por si no eres un experto en la cocina.
¿Cómo preparar arroz frito con pollo y cerdo?
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1. Preparar los huevos
Lo primero que vas a hacer para estar receta de arroz frito con pollo y cerdo es batir huevos en un bol, colocarlas en una sartén con aceite y agregar cebollín una vez que esté lista y pica en cuadritos pequeños y reserva, ahora en una sartén grande vas a colocar un chorrito de aceite espera que se caliente y agrega la carne de cerdo, ve removiendo constantemente, luego añade la tocineta remueve y agrega el pollo, integra todo.
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2. Añadir los vegetales
Ahora, es momento de añadir ajo y cebollín, remueve para integrar todo muy bien y deja que se cocine por 3 minutos, pasado el tiempo agrega salsa de soya y una cucharada de jengibre, sigue removiendo, es momento de incorporar el arroz que ya debe estar cocido y a este le puedes añadir vegetales.
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3. Incorporar los frijoles al arroz frito con pollo y cerdo
Finalmente, incorpora los frijoles germinados un poco más de salsa de soja y remueve para que el arroz tome el color de manera uniforme, agrega los cuadritos de tortillas, remueve un poco más y pasado aproximadamente 15 minutos añade cebollín deja que se integre. Ya está listo el arroz frito con pollo y cerdo.