Para la merienda: Budín de chocolate, banana y maní

Si buscas una opción rica, crocante y fácil de preparar; este budín de chocolate, banana y maní es ideal para tí. Solo debes mezclar e integrar correctamente los ingredientes, y dejar que tu horno haga maravillas. Suerte.

Fuente: IG Hernán Pérez Velázquez

Paso a paso para hacer budín de chocolate, banana y maní

• 1. Hacemos la mezcla del budín

  Batir la manteca pomada con la azúcar blanca y la negra. Incorporar de a uno de los huevos. Agregar las bananas y la esencia de vainilla. Asimismo, la buttermilk o el yogurt natural. Tamizar la harina con el cacao, la sal, el polvo de horenar, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica. Adicionar el maní y el chocolate.

• 2. Cocinamos nuestro budín

  Volcar en una budinera enmantecada y enharinada de 30x12 cm. Hornear a 170 grados, por alrededor de 1 hora. Puedes agregarle algo por encima como decoración, por ejemplo, un crumble.