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Tiempo 80 Minutos -
Tipo Panaderia y Pasteleria -
Calorias 375 -
Dificultad Baja -
Porciones 1
Si buscas una opción rica, crocante y fácil de preparar; este budín de chocolate, banana y maní es ideal para tí. Solo debes mezclar e integrar correctamente los ingredientes, y dejar que tu horno haga maravillas. Suerte.
Fuente: IG Hernán Pérez Velázquez
Paso a paso para hacer budín de chocolate, banana y maní
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1. Hacemos la mezcla del budín
Batir la manteca pomada con la azúcar blanca y la negra. Incorporar de a uno de los huevos. Agregar las bananas y la esencia de vainilla. Asimismo, la buttermilk o el yogurt natural. Tamizar la harina con el cacao, la sal, el polvo de horenar, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica. Adicionar el maní y el chocolate.
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2. Cocinamos nuestro budín
Volcar en una budinera enmantecada y enharinada de 30x12 cm. Hornear a 170 grados, por alrededor de 1 hora. Puedes agregarle algo por encima como decoración, por ejemplo, un crumble.