La mejor y más fácil manera de preparar chorizos caseros ¡en 2 pasos!

Para hacer chorizos caseros necesitas carne molida o picada con al menos 20% de grasa (si usas carne de pollo o pavo, puedes agregar un poco de tocino). Para esta receta puedes usar res, cerdo, pollo o pavo.

Esta es una receta básica para chorizo casero, a la que puedes agregar chile en polvo (si lo quieres picante), hinojo (si lo quieres al estilo italiano) o hierbas como orégano o tomillo.

Estos chorizos puedes mantenerlos en el refrigerador hasta 6 días, y en el congelador hasta 2 meses.

Recuerda también que necesitas madeja o tripa de chorizo, la cual debes remojar por al menos 2 horas para eliminar la mayor cantidad de sal.

(Foto principal: Foto de Comida creado por Racool_studio - www.freepik.es)

Cómo preparar chorizos caseros
 

Ingredientes  (para 20 personas)
Preparación

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