Huevos revueltos al estilo turco ¡prueba este contundente desayuno!

Esta receta tradicional turca está de moda porque es una manera muy deliciosa y contundente de empezar el día. En Turquía se les conoce como Huevos Menemen, el nombre de un distrito en la ciudad turca de Esmirna, de donde se supone proceden, pero en el resto del mundo se han hecho populares como  Huevos a la Turca.

Te advertimos que tienen un toque picante que puedes reducir o eliminar, pero que es muy propio de la receta original y, tanto en Turquía como Armenia, le agregan basturma o pastrima, que es una carne curada, que puedes sustituir por el pastrami o bacon o tocineta.

Acompáñalos con un rico pan sin levadura como los que se preparan en sartén.

(Foto principal: Photo by Eaters Collective on Unsplash)

Paso a paso para hacer huevos revueltos al estilo turco
 

Ingredientes  (para 2 personas)

Nota

Si lo prefieres puedes agregar jamón cocido en vez de pastrami

Preparación

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