Haz un gazpacho de aguacate ¡la mejor y más fácil sopa fría!

Para variar: con aguacate se prepara un gazpacho delicioso y cremoso, sin necesidad de cremas o leche. Se preparar en pocos minutos y lo único que debes hacer es preocuparte por enfriarlo por al menos 3 horas.

A este gazpacho de aguacate puedes colocarle como guarnición: jamón, tomate, huevos cocidos y pimiento morrón asado, además de trozos de pan tostado, y por supuesto un chorrito de aceite de oliva.

(Foto principal: )

Cómo preparar un gazpacho de aguacate
 

Ingredientes  (para 4 personas)
Preparación

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