¡Fácil! Prepara masa de pizza sin harina, sin amasado y en sólo 2 pasos

La pizza es uno de los platos favoritos de todos, porque se trata de preparar una masa crujiente de harina de trigo que luego se recubrirá con los ingredientes que más te gustan, como jamón, salame picante, chorizo, queso o champiñones. Pero en los últimos años, al tiempo que se han extendido las tendencias veganas, vegetarianas o keto, esa masa crujiente de harina de trigo se ha sustituido por otros ingredientes.

Aquí te mencionamos y te explicamos cómo hacer la masa de pizza de manera fácil y con una alternativa sana.

(Foto principal: Photo by LikeMeat on Unsplash)

Paso a paso para hacer masa de pizza fácil y sin amasar
 

• 1. Haz la masa

  Enciende el horno a 220º C.

  Ralla las zanahorias y coloca en un tazón. Agrega los huevos y la maicena. Mezcla un poco y luego procesa con una minipimer o batidora de mano. Puedes usar la licuadora (pero tendrás que mover la mezcla con una cuchara de vez en cuando para que las cuchillas logren procesar todo) o un picatodo.
   

  (Foto de Eva Elijas en Pexels)

• 2. Dora la pizza

  Extiende esta masa en una bandeja rociada con aceite vegetal y cubierta con papel manteca o de hornear. Extiende la masa y hornea hasta que se dore. 

  Coloca la salsa de tomate, el queso y el orégano. Si quieres, puedes agregar cualquier otro ingrediente a tu gusto. Devuelve al horno hasta que el queso se derrita.
   

  (Foto de Katerina Holmes en Pexels)