Directo de Bake Off Uruguay: Receta de Budín de yogur y dulce de leche, por Facundo Amestoy

Para la merienda de la tarde, nada mejor que un platillo dulce y casero que acompañe el mate, el café o el té. Hoy te traemos un paso a paso del ganador de Bake Off Uruguay, Facundo Amestoy. El pastelero nos invita a hacer budín de yogur con dulce de leche y en olla. Manos a la obra.

Fuente: IG Facundo Amestoy Ausan

Receta de budín de yogur y dulce de leche

• 1. Comenzamos con la mezcla del budín

  Batir los huevos con el azúcar, hasta que los huevos espumen lo más posible. Agregar el aceite en forma de hilo. Luego añadir el yogur y también la cucharada de dulce de leche. Por última, la harina y el Royal.

• 2. Cocinamos nuestro budín

  Callentar una olla y ponerla al fuego corona (en mínimo). Poner la mezcla resultante por 40/45 minutos. Sino en horno, a 180 grados, por 30 minutos en asadera circular de 20 cm.