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Tiempo 45 Minutos -
Tipo Bebidas -
Dificultad Baja -
Porciones 8
La chicha venezolana es una bebida a base de arroz, leche, azúcar y especias como la canela o la vainilla que es perfecta para una buena merienda o para un desayuno poderoso. Su preparación es bastante sencilla y es una alimento ideal para los más pequeños de la casa.
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1. Cocinar el arroz
Cocinar el arroz en suficiente agua hasta que esté blando. Agrega una pizca de sal y las ramas de canela, para que le dé sabor.
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2. Licuar el arroz con la leche
Una vez que el arroz esté lo suficientemetne blando, pasar a la licuadora y agregar agua hasta que se forme una mezcla muy espesa. Luego agregar el azúcar al gusto, la leche en polvo y la vainilla.
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3. Pasar la mezcla por un colador
Antes de servir, pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier residuo de granos de arroz y que la chicha venezolana quede perfecta y sedosa.
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4. Cómo servir
Servir la chica con abundante hielo, un toque de leche condensada y abundante canela.
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5. Retirar del fuego el arroz y licuar
Cuando ya esté muy blando, retirar el arroz del fuego, quitar las ramas de canela y licuar con agua suficiente, la contextura debe ser bien espesa.