¡Cremosa! Pasta Alfredo con pollo y brócoli en minutos

La pasta Alfredo no es más que una pasta que se adereza con una salsa que está compuesta por huevo, ajo, perejil, vegetales, mariscos o pollo, depende de cómo la quieras preparar, aquí te mostramos una variante con pollo y brócoli que seguramente te encantará.

La deliciosa receta de la pasta Alfredo se la debemos a Alfredo di Leilo, quién la preparo en el año 1914 y lo único que hizo para lograr esta exquisitez fue duplicar la cantidad de mantequilla que le colocaba a los fetuccinis para complacer a su esposa.

Ahora bien, creemos conveniente que si quieres preparar un almuerzo especial, como sugerencia puedes aprende a preparar la famosa pasta Alfredo con pollo y brócoli, será muy fácil, a todos les encantará, además de qué quedarás como todo un experto en la cocina

¿Cómo preparar pasta Alfredo?

• 1. Cocinar el brócoli

  Para comenzar a preparar esta pasta Alfredo con pollo y brócoli lo primero que debes hacer es hervir agua en una olla y agregar sal, cocina brócoli por alrededor de 3 minutos, retíralo y colócalo en agua con hielo (escurre y  reserva)

• 2. Cocinar la pasta

  Por otra parte, en una olla con agua hirviendo cocina la pasta con un poco de sal de acuerdo a las instrucciones que contenga el empaque, luego la vas a escurrir y vas a reservar para comenzar la salsa Alfredo en una sartén.

• 3. Preparar salsa Alfredo

  Así pues, lo primero que debes hacer es calentar el aceite con mantequilla, agrega las tiras de pollo, sazona con un poco de sal y pimienta a tu gusto, cocina hasta que esté doradito luego añade el ajo, el brócoli, la pasta, la crema para batir, el orégano, la leche y cocina hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, sazona y ya puede servir la pasta, decora con orégano y queso parmesano si deseas.