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Tiempo 25 Minutos -
Tipo Platos -
Calorias 73 -
Dificultad Baja -
Porciones 8
Muchas recetas se han ido transformando para disminuir los tiempos de cocción, hacer más saludables las preparaciones y los procesos menos complicados. Ese es el caso de este pan en el que se sustituirá la harina de trigo por avena, convirtiéndose en una opción perfecta para celíacos.
La avena es muy apreciada para la buena salud pues posee vitaminas, minerales, proteínas, ayuda a regular los niveles de azúcar en el cuerpo, posee aminoácidos esenciales y propiedades antioxidantes, entre otros aspectos que ayudan a mantener sano a nuestro organismo.
El pan ha sido consumido durante milenios por la humanidad y sigue siendo una de las primeras opciones para acompañar comidas o para hacer de este elemento, una comida en sí misma.
Pero la receta que hoy te traemos, creación de la chef y pastelera Sandra, quien cuenta con más de 320 mil seguidores en Instagram, combina la idea de pan pero elaborado con avena y sin necesidad de hornearlo, logrando su cocción gracias a una sartén.
Así que toma nota, pues esta receta de pan de avena en sartén es una que vas a querer realizar a menudo.
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1. Preparación
Mezcla la harina de avena, la pizca de sal y la cucharada de polvo de hornear. Luego añade el yogurt y la cucharada de aceite.
Tras integrar con una cuchara, coloca en una superficie y amasa con las manos hasta que estén perfectamente integrados todos los ingredientes. Luego extiende la masa con un rodillo y mantenla con un grosor no menor de un centímetro, con un corta galletas saca la cantidad de panes que puedas obtener, que serán entre 8 y 10 panecillos.
Ahora coloca a fuego bajo en una sartén y cocina entre 4 y 5 minutos por lado.