Cómo se prepara un auténtico Gin Tonic ¡te revelamos los secretos!

El Gin Tonic es un cóctel clásico que tiene como protagonista la ginebra y el agua tónica. La ginebra es oriunda de los Países Bajos, donde se tomaba desde el siglo XVI y se destilaba de la baya de enebro, mientras que el agua tónica fue creada por el suizo Jacob Schweppe en el siglo XVIII.

Entre el siglo XIX y principios del siglo XX, el gin tonic era el trago preferido de los soldados británicos debido al agua tónica. Sucede que esta agua carbonatada contiene quinina, compuesto natural proveniente de la India con propiedades analgésicas y digestivas, que también se usaba contra la malaria, enfermedad que diezmaba tropas europeas en las zonas tropicales.

Para hacer un auténtico Gin Tonic toma en cuenta estos consejos:

1. Mézclalo en la copa, no en una coctelera.

2. Sirve en una copa balón, no en un vaso. Como tiene pie puedes tomar el trago sin calentarlo con la temperatura de tu mano.

3. Para hacer un Gin Tonic clásico prefiere las ginebras con un fuerte aroma a enebro, que es la baya  que le da olor y sabor a una ginebra old fashion, como Seagram's o Tanqueray o las cítricas como Tanqueray Ten y London #1.

4. Recuerda siempre que un Gin Tonic clásico contiene 1 parte de ginebra por 5 de tónica. Eso te dará un trago más suave que un vino y casi igual de fuerte que una cerveza, algo que te funcionará para toda la noche.


(Foto principal: Foto de Toni Cuenca en Pexels)

Conoce la receta para hacer un Gin Tonic clásico
 

Ingredientes  (para 1 personas)
Preparación

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