Cómo hacer una frittata de champiñones y queso ¡en sólo 2 pasos!

La frittata es una preparación italiana que se conoce desde hace varios siglos (¡la primera receta escrita data del siglo XV). Era uno de los platos preferidos por los trabajadores del campo por su sencillez y porque permite usar cualquier tipo de relleno, incluso lo que ha sobrado de días anteriores. 

Es una receta muy fácil de preparar, pero para que te quede perfecta toma en cuenta:

*Usa una sartén que puedas meter en el horno luego de saltear algunos ingredientes. La perfecta es una de hierro fundido.

* Procura distribuir los vegetales y champiñones por toda la base de la sartén antes de agregar la mezcla de huevos. Luego no podrás moverlos porque si no estarás haciendo huevos revueltos.

(Foto principal: Foto de Shameel mukkath en Pexels)

Paso a paso para elaborar una frittata de champiñones y queso
 

Ingredientes  (para 4 personas)
Preparación

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