-
Tiempo 35 Minutos -
Tipo Postres -
Calorias 363 -
Dificultad Baja -
Porciones 5
El sabayón es un postre tradicional italiano que roba los suspiros de muchos, se trata de nada más y nada menos que de una crema dulce realizada con vino, yema de huevo y azúcar ¿La has probado?
Si es así y quieres aprender a preparar esta rica crema de sabayón en casa te sugerimos anotar los siguientes ingredientes y procedimientos, verás que es muy fácil de hacer.
¿Cómo hacer sabayón?
-
1. Mezclar las yemas
Aunque sea difícil de creer el popular sabayón se puede preparar en un solo paso pues lo único que debes hacer es batir muy bien las yemas con el azúcar y el agua por varios minutos (hasta conseguir una preparación homogénea)
-
2. Cocinar la crema
Seguidamente, vierte esta crema en una cacerola resistente al horno. A continuación, lleva esta preparación al horno y cocina a baño maría a 85 grados centígrados por 5 minutos aproximadamente y listo, o hasta conseguir el famoso punto letra.
Nota: luego de que retires del horno esta rica crema sabayón te sugerimos dejar enfriar por varias horas y si lo deseas puedes refrigerar para luego servir, recuerda que todo dependerá de tus gustos culinarios.