Cómo hacer pizza casera fácil, rápida y deliciosa ¡Mira el secreto!

Seguro piensas que se trata de otra receta más para hacer pizza con pan pita, pero no. Vas a hacer la masa desde cero, pero no tienes que dejarla reposando y leudando porque vas a activar la levadura mezclándola bien con un poco de harina y luego le agregas el resto de la harina.

El otro secreto es que el horno debe estar muy caliente para cuando pongas la pizza, así se tuesta bien en pocos minutos.

Lo demás es que coloques todo lo que te gusta en tu pizza. Sobre la salsa marinara aquí te dejamos una receta que te va a encantar, sólo déjala lista y tenla en el refrigerador.

(Foto principal: by Mariana Martínez on Unsplash)

Paso a paso para hacer una pizza casera rápida y deliciosa
 

• 1. Prepara la masa

  Enciende el horno a 250º C (500º F). Saca las rejillas del horno y deja una sola y ponla en el fondo del horno.

  Tamiza 1/2 taza de harina y mezcla con la levadura. Luego vierte el agua y mezcla hasta que se forme un líquido espeso, sin grumos. De inmediato, tamiza la harina restante, remueve un poco y agrega la sal y el aceite.

  Remueve y termina de integrar todo amasando con las manos en una superficie o mesón (sin agregar más harina). Amasa por 5 minutos hasta que no se pegue de tus manos. Pon aparte.

  Prepara los ingredientes de la pizza: ralla el mozarella, corta las aceitunas y las lonjas de jamón.
   

  (Photo by Nadya Spetnitskaya on Unsplash)

• 2. Hornea en 10 minutos

  Ahora estira la masa tan fina como quieras y puedas, coloca sobre papel de hornear y cubre con la salsa. Luego el mozarella y después los demás ingredientes.

  Traslada al horno con la ayuda de una bandeja o cartón. Deposita la pizza con el papel en la rejilla o bandeja del horno. Hornea durante 5 minutos. Luego mueve la rejilla a la parte de arriba y hornea durante 5 minutos más y ¡listo!
   

  (Photo by Mariana Martínez on Unsplash)